バレンタインデースペシャルプライスチョコセミナー 「幸福のチョコレート講座」
2023/2/14
チョコレートバイヤーみりさんの熱量と知識量に脱帽の1時間半でした。
チョコを取り巻く世界の動向のお話、なるほど～～と納得。
貿易に関する話で、こんなに働く人がみんなちゃんとしているのは日本くらいというエピソード、かなり面白かったです。
各国のチョコラティエとどのように交流し、どんな気持ちで商品を発掘しているか、リアルに伝わってきました。
試食のチョコも個性豊かで、味わい深かったです。
正直チョコにはそれほど興味はなかったのですが、その先には豊かな世界が広がっているんだなと実感。
フェリシモさんに対する好感度がアップしたことは間違いないです（笑）。久々に注文しようと思いました。
ありがとうございました。
