大人の科学バー・ワイン編「発酵と微生物」

5.0アカデミアオンライン


開催日程

2020/9/11(金)


予約プラン


対象チケット

講座料
(3000円相当)


イベントの紹介

日本で日常的にワインが飲まれるようになって30年あまり。
私たちは日本にいながら、フランスやドイツのワインからはじまり、
チリやスペインの安旨ワインを経て、カリフォルニアのおいしい
ワインを楽しみつつ、日本で育ったブドウからつくられた良質なワインも
当たり前のように飲める時代を迎えました。
そして次の時代はどうなるの?という今、日本を代表するワイン醸造家の
川邉久之さんと、グラス片手にワインの話にどっぷりつかりませんか。
今回のテーマは「ワインをとりまく微生物」。
ワインというすばらしい飲み物は、風土が育むブドウと自然界に棲む微生物
による発酵が織りなす共演の産物です。
この微生物という、小さな仲間に焦点をあてて楽しく紐解きますので、
ご興味のある方はどなたでも気軽にご参加ください。
Zoomを利用してのオンライン開催となります。


詳細情報


活動レベル

閲覧のみ


交流レベル

ほとんどなし


マイクの設定

どちらでも


カメラの設定

どちらでも


参加方法

オンライン体験

Zoomを通してオンラインでイベントを楽しむことができます。


主催

編集者/株式会社キウイラボ代表。編集を担当した近刊は『世界でいちばん素敵な進化の教室』(監修:長谷川政美、三才ブックス)、『驚きの日本を発見!! 奇跡の地形』(監修:藤原治、洋泉社)、『宇宙はどこまで行けるか』(著者:小泉宏之、中公新書)ほか。ロングセラー『クマにあったらどうするか』(著者:姉崎等・片山龍峰、ちくま文庫)は構成を担当。編集の傍ら、9年前から東京日本橋にてお酒と料理付きのサイエンスカフェ「大人の科学バー」主宰。


出演者

川邉久之

レビュー(2)

5.0

大人の科学バー・水中ロボ編「深海プレデターを撮る!」

8/27 19:00

元々ロボットに少し興味があったくらいでしたが、とても楽しめました!

大人の科学バー・新ロケット編vol.5「水星・金星・火星探査へ!」

7/10 19:00

トップレベルの研究者さんからお話しをお聞きでき、新鮮でした。アットホームな雰囲気も居心地がよかったです。


予約可能な日程

9/11(金)

19:00 ~ 21:00(開場:19:00)
予約締切:9/11 19:00

Liteで予約可能


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https://www.sonoligo.com/events/3814
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