日本で日常的にワインが飲まれるようになって30年あまり。私たちは日本にいながら、フランスやドイツのワインからはじまり、チリやスペインの安旨ワインを経て、カリフォルニアのおいしいワインを楽しみつつ、国産の良質なワインも当たり前のように飲める時代を迎えました。そして次の時代はどうなるの？という今、日本を代表するワイン醸造家の川邉久之さんと、グラス片手にワインの話にどっぷりつかりませんか。今回のテーマは「ブラインドテイスティング」。科学的なアプローチでテイスティングの確実性を高めるコツを伝授します。Zoomを利用してのオンライン開催となります。料理家スヌ子のミニおつまみレッスン付き。